spring010 发表于 2020-11-9 10:49:21

我家早餐蛋糕一般是晚上提前做好的,早上时间太短来不及https://app.maidi.me/public/emotion/face_048.png最好做的是蛋挞,买好的蛋挞皮,调蛋挞液几分钟放入烤箱就去洗漱,现吃现做很方便。

PLMM 发表于 2020-11-9 19:38:19

惜玉 发表于 2020-11-09 10:36
我也一个半箱子了,10g的小包装比整块的贵一点,所以我都是买的整块,关于一小时可能我做的慢一点吧

但是整块的黄油你不常用没有密封好容易坏啊。
做蛋糕不用黄油,面包才用的上,淡奶油多倒一些黄油20克足够了,我买一袋黄油可以用大半年,还是基本每个星期都要烘焙一次的

蛋糕卷烤20-25钟就可以了

惜玉 发表于 2020-11-9 21:57:25

spring010 发表于 2020-11-09 10:43
蛋糕其实费时不多,制作蛋糕一般6寸的,我一般半小时左右就可以放入烤箱,接着等出炉就OK。做面点时间长点,要等待发面和制作花样的时间。

我的模具大一点,8寸的,不过大多时候是做纸杯的,方便携带

惜玉 发表于 2020-11-9 21:58:23

spring010 发表于 2020-11-09 10:49
我家早餐蛋糕一般是晚上提前做好的,早上时间太短来不及最好做的是蛋挞,买好的蛋挞皮,调蛋挞液几分钟放入烤箱就去洗漱,现吃现做很方便。

到现在为止还没买过蛋挞皮,以前一直想自己做皮,现在觉得还是买吧……https://app.maidi.me/public/emotion/face_048.png

惜玉 发表于 2020-11-9 22:01:35

PLMM 发表于 2020-11-09 19:38
但是整块的黄油你不常用没有密封好容易坏啊。
做蛋糕不用黄油,面包才用的上,淡奶油多倒一些黄油20克足够了,我买一袋黄油可以用大半年,还是基本每个星期都要烘焙一次的

蛋糕卷烤20-25钟就可以了

https://app.maidi.me/public/emotion/face_048.png我上次一块两次做完了,一次做饼干,做了好多,装了6个大个子,送了两盒出去,剩下的吃了近半个月,还好保存的还行,还一点后来用来做蛋糕了

spring010 发表于 2020-11-10 18:05:38

惜玉 发表于 2020-11-09 21:58
到现在为止还没买过蛋挞皮,以前一直想自己做皮,现在觉得还是买吧……

蛋挞皮自做有点麻烦,我一般买现成的https://app.maidi.me/public/emotion/face_007.png
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