菜市场惨遭“网红式”爆改，打卡无数却生意惨淡
如果问起城市中哪里超有市井气息？很多人的答案，应该都是“菜市场”。此起彼伏的叫卖声，琳琅满目的蔬菜瓜果，品种繁多的鸡鸭鱼肉，再加上砍价的大叔大妈，组成了一段都市烟火交响曲。
近几年突然有股改造的妖风，席卷了各大城市的菜市场，他们被“整”的更具时尚气息。“时尚”和“菜市场”，感觉这两个词八竿子打不着啊。但甲方爸爸告诉设计师：
“没有什么是设计做不到的。”
抛弃“脏乱差”，简洁明快的菜市场掀起菜市场的“整容”风波。起初是受到日本风格的影响，各个都带着“口尼基瓦”的感觉。
01 台湾士东菜场
首个“吃螃蟹”的，要算台湾的士东菜场了。17年前集合了35位设计师，力求把这里改造的更简洁、更方便。
原本喧闹的环境不见了，这里变成一个个格子铺，整齐到让人无法觉得这里是菜场。
草山蔬菜花花绿绿的招牌，被替换成简单的白底黑字，乱七八糟的塑料菜篮，也被统一的木质篮替代。
阿美海鲜饱和度超高的蓝底招牌也被遗弃，木质标签加上布帘，整的像个日本寿司店。
还这家名叫古早味的店铺，也被大改了模样，大块蓝色布料的应用，让这里更有“古早味”。
当时许多网友看到这改造前后的对比，纷纷喊着想进去拍个照、打个卡。士东市场就这么爆红起来，几乎成了成功的范本。
02 上海蒙西菜场
无独有偶的是，位于魔都的蒙西菜场，也被改造成了日式风格，还带有一些大师隈研吾的感觉。
原本的大白墙外立面，被笼上了一层竹条罩子，围栏也变成弯曲的竹篱。
内部的摊位也是竹编风格，还设计了很多挡板，把能遮的都给你遮住，避免显得脏乱差。
一模一样的招牌设计，也让市场内部看起来风格统一。
03 河南胜利菜场
这个位于河南的网红菜场，从建成开始也是话题不断。
看这透明玻璃的外立面，配合上金属质感的支撑架，乍一看以为这是个展览馆。
走进去一排排的摊位，由木质材料围起也还挺敞亮。
这样简洁明快的菜场，看起来是档次是上去了，只是里面的菜也透露着一股我买不起的样子了。
网红妖风开始盛行
这些案例火起来后，菜场的改造风算是彻底吹起来了。菜场的老板们对成功学背的可算是滚瓜烂熟，不仅要复制别人的“成功”，还要加上自己的风格，什么马赛克、性冷淡、朋克风都往上整，真是闪瞎了我们的眼。
04 “马赛克”菜场
首先说说这个让密恐患者们抓狂的，位于魔都的菜场。
设计师的想法是，用不同颜色的马赛克，代表不同的功能区。
只是这实现起来，真的令人眼花，真怕那些进去买菜的爷爷奶奶们，都要被炫得打着转出来。
05 “性冷淡”风格菜场
如果刚才的马赛克令你刺目的话，那再带你降降温。这家“性冷淡”风格的菜场，真让人失去逛它的欲望了。
每个摊位的招牌，都采用简洁的底色和图案，一点特色都没有不说，找摊位也变成了难事。
还有这排装饰墙，据说是设计师为了表达“城市与乡野的结合”。说实话，我们在这只get到了四个字“莫名其妙”。
06 魔幻三源里菜场
看到北京的三源里菜场后，我要对上述的两家道个歉。对不起，没想到还有比你们更疯的……
其实三源里菜市场在改造前，就挺干净，挺整洁了。你看着一排排的摊贩，虽然稍显拥挤，但还是一副岁月静好的模样。
这改造后荧光绿的招牌，我的个老天鹅啊，浓郁的朋克味充满着整个菜场。
入口的门帘也是花里胡哨的，看这老大爷一脸懵逼的样，以为进了90年代的迪厅。
看网上的采访，很多年轻人表示特别喜欢。
？？？？？？？
原来我已经不是年轻人了么，这是要在辣眼睛的幼儿园留多少级，才能培养出的特殊品味啊。
改造还是要贴合生活
看到了这些菜场的改造，我不禁有些唏嘘。还记得小时候我很期待的事，就是我妈接我放学时一起逛菜市场了。
由于经常去和摊主们都很熟悉，每次饥肠辘辘的我，都能东混片酱牛肉，西混点咸菜垫个肚子，回去边做作业边等我妈做饭。
虽然当时菜场环境确实有些脏乱差，但那种充满平凡的市井气息，是这些“爆改”后的菜场所缺少的。这些菜市场被“整容”后，说实在的确实吸睛了很多，众人前来打卡刷爆朋友圈，但菜贩的生意变好了么？并没有！
菜市场改造成网红风格后，生意惨淡的现状屡见不鲜，网红的设计虽吸引到很多年轻人前来打卡，但他们并不是来这里买菜的啊。
要说为什么？这不是明摆着的么。那些打完卡拍完照的年轻人，平常比较常做的应该是，躺沙发上点外卖啊。
这些网红的设计，除了让菜场的老板们能理直气壮提高摊位出租费外，没有任何别的好处，摊主们在此做生意，也不得已用提高菜价来应对。
菜场的目标受众是我们爸爸妈妈爷爷奶奶那辈人，他们去菜场图的就是个实惠价，以前的菜场虽然环境较差，但至少物美价廉。
而现在过度的包装，和没有意义的风格，使得菜价翻了几倍，菜市场存在的意义就消失了，生意惨淡也是可以预见的。
那些还在想“爆改”菜场的老板们，醒醒吧，当网红和赚钱不兼得！
我们还是更喜欢他朴实无华且充满烟火气的样子，因为，这才是生活啊！
本文转载自毒舌设计 我觉得挺好 只要菜价钱不涨我支持 不就是超市吗 风吹猪儿跑 发表于 2021-03-01 11:53
我觉得挺好 只要菜价钱不涨我支持
改造要花钱，房租摊位涨，菜价也上涨 性冷淡这个词用的好 风吹猪儿跑 发表于 2021-03-01 11:53
我觉得挺好 只要菜价钱不涨我支持
你想多了，改造一下租金翻几倍，你说谁买单 摊位太贵，租不起 羊毛出在驴身上 聪明用错了地。 好看有什么用，实惠才是硬道理。
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