论坛 › 吃喝吉安 › 品味吉州 | 樟山全牛宴

知吉安 发表于 2022-4-24 20:38:24

品味吉州 | 樟山全牛宴

本帖最后由 知吉安 于 2022-4-24 20:44 编辑

近年来
因为樟山镇全牛宴的名声在外许
多食客不辞辛苦地
从大老远的地方驾车而来
只为一顿美味营养的全牛宴
这一期的《品味吉州》
带你品尝樟山全牛宴

https://app-image.maidi.me/video/20220424/1650803783948832_645.mp4
(点击观看视频）

牛的全身都可食用
不同的烹饪方式
汇聚成了一桌富有地方特色的菜肴



樟山全牛宴
选用三年大小的黄牛为原料
牛肉、牛骨、牛杂、牛筋
各个部位都被做成了美食
得益于食材的本身的鲜美
配料大多只是香芹辣椒生姜这些简单的蔬菜




爆炒的牛百叶
口感香辣脆嫩



清爽的牛血
鲜嫩的口感中带着一丝爽滑



牛脚口感紧实又带着韧性
胶质中渗满汤汁的鲜辣



炖煮5个多小时的牛筒骨
饱满的牛骨髓
口感滑嫩，滋味入里



一桌樟山全牛宴
尝尽最美牛滋味





来源：微吉州

姑娘，放下胸器 发表于 2022-4-24 23:47:21

一桌几多钱

清风自来 发表于 2022-4-25 06:02:44

居然没有牛鞭，差评。

江吉平 发表于 2022-4-25 08:03:41

清风自来 发表于 2022-4-25 06:02
居然没有牛鞭，差评。

不是每个人都恰得消这东西{:偷笑:}

庐陵浩克 发表于 2022-4-25 08:30:42

江吉平 发表于 2022-4-25 08:03
不是每个人都恰得消这东西

这东西可以不吃，但是不能没有。

吉福霸王 发表于 2022-4-25 09:01:18

哪个店做的好，价格咋样，没有熟人，体验这个怕被坑

刘可馨 发表于 2022-4-25 09:42:16

吉福霸王 发表于 2022-04-25 09:01
哪个店做的好，价格咋样，没有熟人，体验这个怕被坑

来我家吃，

吉福霸王 发表于 2022-4-25 10:19:08

刘可馨 发表于 2022-4-25 09:42
来我家吃，

哟，你家做全牛宴？厉害厉害，哪家店，什么名字

刘可馨 发表于 2022-4-25 10:25:37

吉福霸王 发表于 2022-04-25 10:19
哟，你家做全牛宴？厉害厉害，哪家店，什么名字

我家不对外。但是我爸做的比餐馆好吃。我家每年几头牛

20191225 发表于 2022-4-25 10:37:37

刘可馨 发表于 2022-04-25 09:42
来我家吃，

这个好，五一组团去吃，加个联系方式

查看完整版本: 品味吉州 | 樟山全牛宴