瑞幸幸 发表于 2023-8-25 12:55:04

江西的剁辣椒酱和山东的豆橛子是一个地位吗？

我们家平常基本不做饭最多煮个面 煮个粉啥的所以我家各种酱料基本买齐了 国产的 进口的 乱七八糟20多瓶吧……

今年过年我婆婆因为受伤 就住到我家来了 这大半年都是她做饭 马上开学了 她差不多要回自己家了 然后最近几天 她开始疯狂剁辣椒酱……

是这个季节辣椒特别便宜吗？她现在大大小小的做了快10瓶了 然后我中午回家看到她又拿盆腌了一大盆 冰箱里还有一大袋还没开始加工的生辣椒……


现在我一打开冰箱 满眼都是辣椒酱 辣椒酱 辣椒酱 ……我本身不吃辣 这个辣椒酱给我一瓶我能吃一年……


这些东西 我觉得适量做就可以了 再好吃的东西 天天吃 也会吃烦了……

为了防杠 我先说了 我婆婆真好！
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Z.. 发表于 2023-8-25 13:50:02

我每次只做一点点，最多一个月的量早上起来拌个粉面什么的味道绝绝子。

小镇做题小晴天 发表于 2023-8-25 13:59:57

剁辣椒更好吃感觉    山东豆瓣酱有点水豆子那味

烟波故乡° 发表于 2023-8-25 14:19:18

今年辣椒便宜

向阳花开 发表于 2023-8-25 14:21:32

再买个冰箱

瑞幸幸 发表于 2023-8-25 14:26:39

向阳花开 发表于 2023-08-25 14:21
再买个冰箱

我这个冰箱已经不小了……https://app.maidi.me/public/emotion/face_shehuiren.png

老表一块 发表于 2023-8-25 14:53:41

医生对我说少吃腌制食品，
以前我很喜吃萝卜干，小鱼干什么的，每次都从家里带过来，
今年春节后还带了牛肉辣椒酱，我能怎么办。

﹎尐雞..o 发表于 2023-8-25 14:58:08

我就买两个冰箱，小冰箱专门放吃的饮料冰棒。

大冰箱和比你家还惨，我都一年没开过大冰箱

清流 发表于 2023-8-25 15:11:53

最好不要用塑料瓶腌制，用玻璃瓶。自己做的剁辣椒比买的好吃，但是没有防腐剂，即使放冰箱也放不了很长时间吧

瑞幸幸 发表于 2023-8-25 15:25:36

清流 发表于 2023-08-25 15:11
最好不要用塑料瓶腌制，用玻璃瓶。自己做的剁辣椒比买的好吃，但是没有防腐剂，即使放冰箱也放不了很长时间吧

家里没有那么多玻璃瓶 我也没想到她会做这么多……这要吃到明年。
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