橘庆太 发表于 2024-12-12 19:44:41

真不愧是祖祖辈辈一直流传下来的“泡菜”！这个配方巨好吃！

真不愧是祖祖辈辈一直流传下来的“泡菜”！就是无敌的好吃，开胃又下饭，巨爱！小时候不理解奶奶为什么不吃新鲜的菜，非要腌制一些起来，我现在懂了！新鲜的菜甘甜、清爽、美味！腌制过的菜也别有一番风味，微酸开胃，绝了！


南北各个地方的泡菜各有不同！有辣也有不辣，有新鲜腌制，也有泡很久的！我个人就比较喜欢“四川泡菜”微微辣的口感，吃起来更有味道，感觉上也更爽！分享四款泡菜给大家，喜欢的做起来吧！

酸豆角：豆角季准备过去了，爱吃的可以泡起来了！这个腌制好之后，➕一点瘦肉炒，贼香哦！单炒也是很开胃下饭的，嘎嘎好吃！

腌辣椒：爱吃辣的人，必备啊！这个拌面条也是好吃的很，又脆爽！

腌包菜：包菜这个玩意清炒是真的不好吃！但腌制过后又是我的最爱，香辣爽口，绝！

腌萝卜：我是红萝卜➕白萝卜➕莴笋一起泡！色彩搭配都很好看了，冬天就爱这一口，当零食吃也是可以的，嘎嘣脆！

清风自来 发表于 2024-12-12 20:00:17

{:强:}

屋顶饮酒的鱼 发表于 2024-12-13 17:22:55

泡菜下饭菜最好

呼吸空气的鱼 发表于 2024-12-13 17:32:43

好简单嘛做工
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