吉安万安：老街“晒冬” 晒出丰收与年味
大江网/大江新闻客户端讯 记者曾庆扬摄影报道：12月21日，“老街晒冬·年味万安”活动在吉安市万安县百嘉老街景区拉开了帷幕。活动现场热闹非凡，火红的辣椒、金黄的玉米、绿油油的青菜拼成了一幅幅妙趣横生的作品，挂满竹竿的腊鱼、腊肉，勾勒出了喜人的丰收场景。还有非遗表演秀、创意丰收展、百嘉冬酒宴、趣味运动会等“文化大餐”，吸引了众多游客前来赏“丰景”、品年味。 当天一大早，来自百嘉镇、窑头镇、沙坪镇、韶口乡的村民们就在活动现场忙活了起来，他们用当地富有特色的农产品在各自展区布展，发挥创意用花生、辣椒、玉米、芝麻等拼凑出形式各异的图案和文字，游客们纷纷驻足，欣赏这些别具一格的作品。除此之外，最吸引眼球的还是那一排排巨大的腊鱼，不少游客现场进行了购买。“晒冬是我们这里的传统，我们一般会晒一些青鱼、草鱼等，这些鱼经过盐腌制以后进行晾晒，吃起来更香，今天一上午就卖出去了不少。”万安县沙坪镇长桥村村民刘名胜高兴地介绍说。 在另一处展示区域内，村民张先生带来的红薯干也受到了游客的争相购买，据其介绍，今天带来的红薯干都是用自己家里种的番薯经过切片、蒸煮、晾晒等步骤制作而成，口感软糯。除此之外，他们今天还带来了大蒜、花生、香肠等农产品。他还表示，参加这次活动很高兴，有点像过年的感觉，也是一种庆祝丰收的好形式。
万安县非物质文化遗产保护中心副主任曾斌告诉记者，晒冬是万安县一直以来就有的习俗，因为冬季物资比较少，通过这种形式将食物储存好，为冬季做好保障，因为当地渔资源比较丰富，所以晒鱼比较多。而现在虽然物资比较丰富了，但人们还是很喜欢吃腊鱼、腊肉，所以还是会进行晒冬。 “我们这次布展主要是以‘老街晒冬，年味万安’为主题，现场不仅有很多的腊鱼、腊肉这些腊货，还有我们本地的脐橙、蜜橘等水果，希望通过这次活动展示，让大家更好地了解到我们万安的农业文化，同时也一起感受丰收的喜悦。”万安县百嘉镇宣传干部介绍道。 年货琳琅满目，非遗表演同样精彩。在表演区，村民们穿上了盛装，太平灯、麒麟狮象灯、龙灯等特色非遗轮番上演，游客们围成一圈、驻足观看。在农民趣味运动会表演区，独轮车推谷赛、脐橙接力赛、旱地龙舟运南瓜赛，吸引了众多村民、游客报名参赛，呐喊声助威声此起彼伏，比赛现场热火朝天，传递着丰收的喜悦和对幸福生活的期盼。 百嘉老街地处赣江之畔，自古便是千里赣江的一个重要商埠。老街保存完好的96间砖木结构店铺与夏源古村落的14栋清代古建筑，共同构成了当地独特的历史风貌。今年的晒冬活动首次在百嘉老街举办，当地的山水风光、历史人文与晒冬场景相互交织，让百嘉老街充满着古朴与现代的别样蕴味，有力地丰富了当地业态。
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