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[美食聊吧] 春夏湿气重!这些祛湿汤配方,养肝又护胃!

提灯寻影 发表于 2019-5-16 10:46:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江西
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最近吉安天气变化无常
时冷时热、时干时潮
湿气超级重,整个人也感觉黏腻腻的
做什么都提不起精神来

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那么祛湿首选当然是煲汤啦!

祛除湿气,健脾养肝护胃!

小伙伴们快快get起来吧~


1.荷叶薏米煲瘦肉汤
原料:荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山
功效:健胃祛湿,升发阳气,改善疲倦乏力,消除疲劳
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2.三豆鳅鱼健脾祛湿汤
原料:生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量
功效:清暑祛湿、健脾补肾的功效
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3.茯苓骨头汤
原料:猪骨、茨实、薏米、土茯苓
功效:除湿解毒、通利关节,预防关节炎、风湿关节痛等
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4.黑木耳黄花菜煲泥鳅汤
原料:生姜3片、黑木耳、黄花菜、泥鳅各适量
功效:养气补血滋肝阴,对于小儿急慢性肝炎有很好的治疗功效
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5.沙葛猪骨汤
原料:蜜枣、姜片、沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。
功效:湿气过重,此汤,可清热祛湿,健脾开胃
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6.什锦蔬菜七彩汤
原料:香菇、蘑菇、洋葱、芦笋、柿子椒、绿菜叶、高汤、盐、味精,橄榄油、醋
功效:补充维生素,促进新陈代谢
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7.白胡椒薏米猪肚汤
原料:猪肚,薏米,腐竹少许,红枣、生姜、食盐、白胡椒、食用油、料酒少许
功效:健脾,去湿,淮山补益力强,芡实固涩力好
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8.淮山扁豆煲鸡脚
原料:淮山,芡实,扁豆,鲜鸡脚,薏仁,生姜少许
功效:健脾祛湿,适宜脾虚有湿症者,或体倦乏力、食少便溏者饮用
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9.赤小豆冬瓜煲鱼头汤
原料:冬瓜750克、赤小豆约60克、鱼头1个、猪瘦肉150克、生姜3片
功效:消肿解毒,补脾利水
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10.黄瓜去湿汤
原料:老黄瓜800克,陈皮,粳米,鸭肾2个
功效:清热解毒祛湿
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11.猪横利去湿汤
原料:猪横利,夏枯草、棉茵陈、生姜
功效:清热去湿,去肝热,是春夏一味相当好的食疗汤水
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12.党参鳙鱼汤
原料:鳙鱼,党参,陈皮,料酒,桂皮,鸡汤,草果
功效:养脾养胃,补中益气,调理肠胃
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13.枸杞猪肝汤
原料:枸杞,生姜,猪肝,盐
功效:清热祛风,易血明目,预防肾亏引起的黑眼圈
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14.薏米大梨猪骨汤
原料:猪尾骨(或排骨)、黄冠梨、熟薏米仁、淮山药、 花椒、 料酒
功效:祛湿健脾消水肿
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15.红枣莲子鸡爪汤
原料:鸡爪,红枣,莲子,香菇
功效:补充肌肤水分个弹性,美容养颜
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温馨提示:
不用放油、喜欢汤味浓就多放点料
多煲一会儿、调味基本就是盐
也可以什么都不放,追求原汁原味...
上班族学生党们
为了拥有一个滋润的夏天
马上行动起来……
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