曾经一度热爱海带结红烧肉，这样海带就会有满满的卤肉味，比肉还好吃。
但是，别看海带瘦身，吸饱了油润汤汁，一样肥人啊。
遂用排骨来替代五花肉，做出来有肉香，没油腻，更好吃更健康了。
“啊不就是海带烧排骨嘛~”
嗯，对，就是海带烧排骨，只是不说点废话前奏显得我太敷衍了嘛~
好了，开始
食材准备：
海带结一盒，两根前排，砍成3厘米长，一小碟葱花，郫县豆瓣酱一勺，少许桂皮八角，三片姜，干辣椒。
步骤：
平底锅煎排骨，煎至两边金黄，放在吸油纸上。
锅里加油，下姜片，放排骨，桂皮八角，干辣椒，加少许盐，翻炒，加三勺料酒，适量老抽上色
一分钟后加水没过
水开锅后加入海带结
加入三块冰糖，一勺豆瓣酱，盖锅，转中火，焖30分钟。
加盐调味收汁，一分钟后出锅。
香喷喷，还不腻~~夏天吃肉也不肥~~海带还能吃出卤肉的香味~~
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变色卡
千斤顶