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我滴个红烧肉呀，能不能洗洗重新做？

孙娜 发表于 2019-10-20 10:27:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 中国
27353 28
为什么我做的有点糊又有点苦？明明跟百度学的，能不能洗洗重新做啊？

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小时候666 来自： 江西
果然是红烧肉，好红
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2019-10-20 10:32:19 来自手机
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孙娜 来自： 中国
小时候666 发表于 2019-10-20 10:32
果然是红烧肉，好红

好红好苦
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2019-10-20 10:33:27 来自手机
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小xiao 来自： 中国
糖色炒糊了。如果技术不到位，就不要炒糖色，直接放一点冰糖就好了。
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2019-10-20 10:39:31 来自手机
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大朵子 来自： 江西
放糖炒鸡好吃
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2019-10-20 10:40:31 来自手机
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孙娜 来自： 中国
小xiao 发表于 2019-10-20 10:39
糖色炒糊了。如果技术不到位，就不要炒糖色，直接放一点冰糖就好了。

是的，冰糖放多了
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2019-10-20 10:41:57 来自手机
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孙娜 来自： 中国
大朵子 发表于 2019-10-20 10:40
放糖炒鸡好吃

还倒了一瓶啤酒，亏大了
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2019-10-20 10:42:13 来自手机
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小xiao 来自： 中国
孙娜 发表于 2019-10-20 10:41
是的，冰糖放多了

糖要把握，不能吃出甜味才是正好。
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2019-10-20 10:47:44 来自手机
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孙娜 来自： 中国
小xiao 发表于 2019-10-20 10:47
糖要把握，不能吃出甜味才是正好。

嗯，下次再也不做了，做一次伤一次
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2019-10-20 10:48:49 来自手机
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小xiao 来自： 中国
孙娜 发表于 2019-10-20 10:48
嗯，下次再也不做了，做一次伤一次

红烧肉关键就是放糖，颜色好，味道好，过量就全废了。
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2019-10-20 10:51:38 来自手机
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