看一个大南瓜的完美蜕变，自晒的甜辣南瓜干！

spring010 · 发表于 2020-3-20 09:27:26

南瓜是个好食品，功效好处很多

1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能吸附如重金属中的铅、汞和放射性元素等有害物质，能起到解毒作用；

2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：

4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的功能。

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

今日美食分享：甜辣原味南瓜干
选有青边的甜南瓜去皮切成薄片圈圈，挂杆子好晒干，朋友看我晒的南瓜照片，还笑说亏我想得出南瓜这样能吃

她是没吃过可以理解

俗话说“晒一泼，死一撮”

晒了2天明显看南瓜肉都干瘪了缩水不少，接着放蒸锅蒸几分钟，出锅撒点辣椒粉，再摊开来晒，想吃韧性点的再回蒸几分钟又晒干就可以享用，和超市买的是不同味道，超市卖的是掺了面粉做的。我自晒的保留了南瓜的清香和甘甜，原汁原味好吃的一比

今日春分昼夜两半分，转换了季节;
天渐暖，火红了岁月;
水长流，带走了烦忧;
阳光照，心情更美妙;
花团簇，好运不胜数。
一年之计在于春，珍惜时间奔前程