不负春光不负“青”软萌小青团，一口吃掉春天的味道！

青团俗称“艾米果”，唯有江南有，而且唯清明前后才有，也叫“清明果”。能吃青团的日子就那么十几天，所以江南人格外珍惜，仿佛只有吃过几颗青团，才算真的进了春天
      江南的艾草甚是清香—清得透彻，香得浓烈，以至于江南人新婚前有用艾草沐浴的习俗。把艾草洗净、焯水、剁烂，然后和上糯米粉，可以做出清香筋道的艾草青团，黏稠里包裹着彻骨的甘甜。
      江南春天的味道，都藏在这一枚小青团里，你想不想尝一口？





       近两年大热的蛋黄肉松结合，更是让人欲罢不能，一口咬下去，满嘴的蛋黄肉松味夹带着清口的糕点味，富有层次的口感不断唤醒味蕾。咸甜综合！网红实至名归
      包了两种馅的艾米果，花生芝麻豆粉糖和芝麻海苔肉松不负春光不负“青”&软萌小青团，一口吃掉春天的味道

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能干。是巧手。我只会吃

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与众不同的艾米果巧手

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偏黄了一点，似乎是碱稍多。

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大朵子 发表于 2020-04-08 10:00
能干。是巧手。我只会吃

谢谢小妹妹的夸赞

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喜欢下棋 发表于 2020-04-08 11:30
偏黄了一点，似乎是碱稍多。

可能吧，晚上做的看不清

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ja0796 发表于 2020-04-08 11:12
与众不同的艾米果巧手

谢谢

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生活需要仪式感

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还是喜欢包糖的

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我这次做的艾米果吃起来有点苦，是怎么回事？是碱粉放多了还是放少了？请知情人透露一下

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