用橙子做曲奇，别样的口味，“橙心橙意”送给你！

今天最后一天上班，终于熬到快放假，可以好好放休息下，在家准备开心过大年啦
     昨晚空闲时间又心血来潮，跟着学做一款别样的曲奇饼干，加了橙皮的味道有点特别，橙子的清香加上曲奇的酥脆，两者融合一起有种让人很清新的口感
     今日美食分享“橙心橙味”曲奇饼干，先把橙子外皮用盐搓洗干净，用刨皮器刮下表面这层皮，不要有白肉，不然怕有苦味，少量就够。把橙子肉剥出切成薄片，放纸巾上吸干点水份。橙皮加入35g白糖搓出橙香味，混匀在70g黄油用手动打蛋器打至略发白即可。最后筛入112g低筋面粉，按压翻拌均匀，用擀面杖压成硬币厚度，放冰箱冷冻10分钟，用圆形的模具扣出和橙子肉大小的饼干片，叠加上吸干水份的橙子肉，放烤箱160度25分钟，别样橙味的曲奇饼干就出炉




       放凉后的饼干在表面撒一层糖粉，看着很想品尝一下是什么味道饼干吃起来酥脆，橙子肉我烤的还不够干，试做不多总体还不错。有新鲜水果加入饼干不宜久存，橙子做的饼干不仅仅好吃，寓意也好，打包起来作新年的伴手礼，“橙心橙意”送给你
      腊月二十八了，提前祝大家春节愉快！喜乐安康
     早安

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有新意有“橙”意

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好想和你做邻居，但你家小区买不起

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yu223 发表于 2021-02-09 08:43
有新意有“橙”意

诚心诚意！

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忘羡 发表于 2021-02-09 08:47
好想和你做邻居，但你家小区买不起

真不贵的

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spring010 发表于 2021-02-09 08:53
真不贵的

我买不起的就是贵

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不错不错！

楼主和文艺小青年应该是麦地的工作人员，要不然这么多帖子都能得奖。

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给楼主点赞

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