周末到东固吃杀猪饭，顺便品尝一下童年的美食！

庐陵一家亲 · 发表于 2021-12-5 18:50:17

今天是周末，天气晴朗，适合公司一起搞团建活动。

这不，昨天公司的人都商量好一起去东固同事家吃杀猪饭，随便买几十斤同事家里的猪肉回来做腊肉晒。杀猪，在我的童年记忆里面是这样的:一到寒冬腊月快要过年的时候，就把在自家猪栏圈养喂剩饭剩菜和蔬菜的土猪邀请村子上的卖肉师傅把它杀了，好做香肠和腊肉并拿到村上集市贩卖。每次我妈就把整颗猪心用大量的食盐把它煨熟，然后拿给我吃，说什么吃了很补身体。过了几十年，家里的土胚房拆了，菜地没有了，自建的猪栏也没有了，儿时的味道好久没吃过了。那时候虽然穷，但是过得很幸福。这次去东固玩，有了很多惊喜的发现:什么金钩子，树上的柿子，金桔，青皮甘蔗等童年零食。在农村，能吃的野果子实在太多了，满满的幸福感。农家自酿的水酒、米酒、杨梅酒，也是不错哦。
无论你现在身处何方，也不能忘记儿时回家的路。

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