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品味吉州 | 吉州鹅颈

 
麦小惠 发表于 2022-8-15 09:42:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 江西吉安
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倾听群众呼声
回应群众关切
“问政吉州”为您解忧
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（长按扫码）

用料寻常
做工精美
这一期的《品味吉州》
带你品尝吉州鹅颈
(点击观看视频）

吉州鹅颈
可不是真的鹅脖子
而是用豆皮裹肉蓉的特色小吃
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去皮洗净的五花肉
先切成片再剁成肉末
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把生姜、白薯、葱花切成碎末
一起混入肉馅中
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调好酱汁揉入肉馅中
让鹅颈多一分底味
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摊开豆皮
豆皮卷起包裹肉馅
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用刀切开
鹅颈就初具雏形了
起锅烧油
下入鹅颈炸至酥脆鹅颈就完成啦！
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江吉平 来自： 江西
这包的皮哪有买啊？
2022-8-15 10:12:51
回复 0
到了的不是你 来自： 中国
江吉平 发表于 2022-8-15 10:12
这包的皮哪有买啊？

水沟前
2022-8-15 10:54:56
回复 0
做回真正的自己 来自： 中国
江吉平 发表于 2022-08-15 10:12
这包的皮哪有买啊？

乡镇有卖
来自安卓APP客户端
2022-8-15 13:30:26 来自手机
回复 0
瑞幸幸 来自： 江西吉安
我来吉安之后 觉得最好吃的2样东西 一个黑色凉粉 一个就是鹅颈 好脆 好好吃啊
2022-8-15 15:00:20
回复 0
aofeng1117 来自： 江西
差评，没说哪里有卖
2022-8-15 15:56:22
回复 1 0
第二快乐 来自： 江西南昌
瑞幸幸 发表于 2022-08-15 15:00
我来吉安之后 觉得最好吃的2样东西 一个黑色凉粉 一个就是鹅颈 好脆 好好吃啊

江西都是这种黑凉粉，吉安凉粉喜欢放醋（当然可以选择不放）我就接受不了
来自安卓APP客户端
2022-8-15 16:34:47 来自手机
回复 0
sysy_wu 来自： 北京
特别喜欢吃这个东西
来自安卓APP客户端
2022-8-15 17:02:16 来自手机
回复 0
sysy_wu 来自： 北京
我要自己做一次
来自安卓APP客户端
2022-8-15 17:02:30 来自手机
回复 0
瑞幸幸 来自： 江西吉安
第二快乐 发表于 2022-8-15 16:34
江西都是这种黑凉粉，吉安凉粉喜欢放醋（当然可以选择不放）我就接受不了

我们九江人 不吃凉粉
2022-8-15 17:07:01
回复 0
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