端午佳节话杨梅⊙▽⊙

端午节前后正是杨梅和荔枝成熟的季节，每年这时候产地的友人送点来品尝，今年苏溪的杨梅个大真甜虽然我们不是很爱吃这两种水果，也算尝个鲜，但我犹爱吃杨梅干，昨日把剩余的一点杨梅做成～冰糖杨梅&杨梅干，酸酸甜甜太开胃啦





杨梅干做法简单:先用盐水泡半小时，用清水冲洗几遍，放点冰糖腌制会，直接倒锅里熬制2小时左右，后期会熬出许多杨梅汁水，等熬制的水渐少即可，挑出一些放烤箱130度烘杨梅干，有太阳的天气晒成6-7成干就直接裹上白糖，好吃的杨梅干就OK。炎炎夏日冰镇后的冰糖杨梅太好吃，多的汁水也可做冰棒，酸甜可口喜欢的麦友们可以试试

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荔枝也不错，晶莹剔透甜滋滋，核小肉多

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新鲜杨梅的图片是今天拍的吗？

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我也做过，杨梅汁特好喝

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这个冰棒很可爱

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我是不在吃杨梅了，现在水果好多

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hblcelm 发表于 2023-06-24 12:52
新鲜杨梅的图片是今天拍的吗？

不是啊～

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见众生见自己 发表于 2023-06-24 13:30
我也做过，杨梅汁特好喝

嗯，酸甜可口

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长风破浪 发表于 2023-06-24 16:32
我是不在吃杨梅了，现在水果好多

怕里面的有虫子？

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看着不错

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