【二十四节气】@吉安人，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，冬至吃饺子了吗？

吉安福利社 · 发表于 2023-12-22 15:46:17

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2023年冬至时间：12月22日11:27

农历2023年十一月初十

   冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，是二十四节气中的第22个节气，在每年公历12月21-23日交节。冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节。
   冬至，是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

   冬至三候
   一候：蚯蚓结
   传说蚯蚓是阴曲阳生的生物，冬至时节，阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
   二候：麋鹿解
   麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角。
   三候：水泉动
   阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

   冬至节气的习俗
   冬至是一个非常重要的节日，代表着阴阳转换、天地交替的开始，也是一年中白天最短、黑夜最长的日子，标志着冬季的正式到来。这一天，人们会吃一些具有象征意义的食品，以祈求幸福、团圆和吉祥。虽然不同地区和民族有不同的庆祝方式和习俗，但都表达了人们对新年的希望和祝福。
   1、祭祀
   冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
   2、吃水饺
   每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
   3、吃糯米饭
   在一些地区，人们也会在冬至这一天吃糯米饭，寓意着团圆和吉祥。糯米饭因为黏稠，可以代表家庭的团结和和睦。
4、九九消寒
   入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
   九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看杨柳；七九河冰开，燕子来；九九加一九，耕牛遍地走。
   5、挑灯笼
   在南方，人们会在冬至这一天挑灯笼，寓意着祈求明年顺顺利利，不受黑暗的影响。在北方，人们也会点烛火，以祈求平安和好运。
   6、放炮竹
   放炮竹是冬至庆祝的一个重要部分，在一些地区，人们会在冬至这一天放烟花和爆竹，希望驱走邪恶、祈求好运。
   PS：以上习俗由于区域不同而不同，各位麦友可以向身边亲朋好友打听了解。

   冬至养生
   冬至来了，也意味着“数九寒天”开启，将进入一年之中最寒冷的时段。在中医上流行一句话叫“数九寒天好养生”。冬至是“冬令进补”的好时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛；今年冬令补，明年可打虎”之说。
   生活起居
   早睡晚起，冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。
   多晒太阳，晒太阳是最好的生阳方法了，不仅可以驱走寒气，还能预防骨质疏松，减少抑郁。晒太阳时，建议掌心张开朝向太阳，配合散步或深呼吸，时长控制在半小时到一小时。
   天冷也要注意通风。即使是在寒冷的冬季，也要定时开窗换气，加大室内湿度，避免病菌和病毒侵袭身体内部。如果室内温度过高，可在暖气片上放上湿毛巾，或在暖气旁边放一盆清水。
   冬至天气寒冷，要注意防寒保暖，身体暖暖的气血才会顺畅。室内温度建议控制在18~24摄氏度，外出人群记得佩戴围巾、帽子，可以选择方便穿脱的开衫、马甲，以适应不同的室内外温度。
   饮食养生
   俗话说，药补不如食补。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。
   1. 红薯
   红薯具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
   2. 萝卜
   中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“冬季萝卜赛人参”之说。
   3. 卷心菜
   卷心菜的维生素C和钙含量非常丰富，还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。
   4. 芋头
   芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

   冬至谚语
   冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。
   冬至头，天气暖：冬至中，天气冷：冬至尾，冷得迟。
   冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行。
   今年麦子雪里睡，明年枕着馒头睡。
   大雪兆丰年，无雪要遭殃。

   冬至寄情
   冬至后，天气愈发寒冷，保暖御寒最重要。要记得及时增添衣物，加强颈、腹部和足部的保暖。冬至到来三九天，天至最寒昼最短。借着冬至的东风，祝愿大家来年都能顺顺利利，平安健康，无波无折。冬日的冷风虽寒，但太阳依然会出来，将阳光洒满大地，给大家带去一丝温暖。麦友们，冬至快乐！

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