酒叙新圩（文/江枫）

酒叙新圩（文/江枫）

一

这些年，青原区新圩镇艾·酒节火爆出圈。“艾”的“酒”是你——这广告词很抓心。你想想看，艾的柔和酒的烈，能不让人心动么？

我是个爱酒的人。故乡尚贤高粱酒，是舌尖上一缕乡愁。我喜欢往酒肆酒坊钻，在我看来，身处其中，听一滴酒的声音，酥骨软筋，惬意，舒坦。

当然，酒要对味，劲要道地。新圩镇马塘村的醉忆酒工坊，就是不错的选择。

白云山下，富水河西，这是酒坊的诗意栖居：水库似镜而腰，青山做杯而托，酒坊蒸风酿云。



还迟疑么？走，去新圩，去马塘看酒去！

同行的海斌兄是新圩通，是马塘活字典。一路上介绍马塘酒如数家珍，比如酿酒已有400多年，比如马塘村靠政策抢机遇占市场，大做酒文章，打出了集酒农旅、酒博、酒民宿等为一体的沉浸度假系列牌，再比如在今年的艾·酒节刚刚捧得“酒王”冠军杯等等。海斌兄有道行，又和我聊得来，喝得欢，我信。

进村时，一只白鹭立于村牌旁。白鹭浪漫、抒情，全身如雪，通人性，飞翔之姿如士子高洁。是南方山水田园中的灵物，尤其在诗画田园的新圩，更多见。眼前的它，体态优雅，举止大方，似乎和我一见如故。

看这架势，好像是来欢迎我。它是谁派来的？是马塘的信使？是酒坊吉祥物？如果是，它酒量大不大？它有没有居家访友间喝几碗，然后躺在杜子美绝句里，留下翠柳青天的断想？它让我痴痴入神：恍惚间，我就是这白鹭，以马塘酒邀约的名义，飞在有宋以来的时空，跟这方大地许多卓尔不群的人不醉不归……

酒旆风帘的马塘村，我来迟了，以致于来不及越过陈年酒香，我就醉在坊门口。

注册了商标，拓宽了商道，流转了土地，请来了工匠，自种了糯粮，家门口就业……酒娘的生意经那叫一个好：热火朝天景象中，酒香弥漫，酿酒师正围着热气腾腾的火炉烧火、添柴、加米……一筐筐糯米经过浸泡、加热、冷却后被倒进缸中发酵封存，等待时间赋予更醇厚的滋味。迈步其中，未尝先醉，窖藏光阴，让我不知身是客。

要晓得，以前的马塘还是贫困村。可这些年，马塘人把老祖宗的手艺捡了起来，酒酒为攻，闯出一条致富的大“马路”。是谁在揭开马塘的“贫”盖，酿出了万里香飘的“甜”呢？

我突然想起了那只白鹭，仿佛此刻，它正凌翼新圩，声闻九天。

这优雅浪漫的新圩之声，是另一种醉。



二

我在新圩的怀抱，在艾·酒节现场每一处。

我是外乡人，可我没任何违和感。肇基新圩的黄塘刘氏和我同宗同源，再者，这里原是纯化乡地域（那是我故乡曾经的筋脉），我可以说是来走亲戚么？新圩我多次来过，这里的地形地貌、风土人情我都了然于胸——河流青山相映成景，陂塘草林精妙平衡，毛家古村跳动文化脉息，璋塘艾灸铺就康养道路，栗溪蔬菜伸展致富绿叶，文氏活字刷出新圩蓝图……

看都看不过来，说都说不完全，反正我就跟文友在这里唱啊跳啊，写啊画啊，不晓得美醉了多少朝霞夕阳，这样说来，我算是熟门熟路么？我又喜欢和他们扯东拉西说得昏天黑地，一顿大酒一则野史就可以留住新圩时间。我又善饮会侃，经常把脸埋进宽边酒碗里，那副海喝的派头，夸张的表情，讨新圩人喜欢——这多符合他们率直又敞亮的性格啊！

越来越多的人在享受谷雨的新圩，艾·酒节的火焰在燃烧他们的热情。有的下单扫货，有的商定签约，有的组团对接，当然，还有的索性就在现场大快朵颐，吧唧吧唧的声音馋羡了撩心的风……红花绿树，清河甜风，香客美景，所有的脚步，都象赶一场不遇的庙会那样急切。

新圩把气氛烘托到每个细部。千人心有千个艾·酒节，眼耳口鼻身意，都在交换感官的兴奋信息。人们愿意在这里消费时间，做一回新圩客。倾囊满购，享受心物叠加的愉悦，打卡发圈，流出新圩聚客的高光。

新圩心跳就此律动——曲塘涟漪，三尖峰摇翠，万寿宫折戏，新圩人脸上滚着入夏暖阳……

来了新圩，怎能不喝上一口？

店铺林立的商业街，酒馆把门都打开，有敞怀开饮的造势。气烘架天的酒场，一方桌四条凳八碗酒，就算组了局。在新圩，水土养人，酒是性格的强调，是血性。酒穿肠，心肠热，话就暖，新圩人熨贴。



有人说起了红军新圩三次反围剿，天赐寺红军休整等等，他们语焉不详又巧妙地把马塘酒倒进这些段文里，听起来带劲。还没说完，又起了曾皋、李孚诚、黄塘双杰、刘九峰的故事，说毛家村168个回娘家的女子团队喝光了所有的马塘酒，听起来也入迷。有人兴致而极，起坐跨凳，脸色活泛，嗓门渐次洪亮。酒在起伏所有人的胸膛，新圩又酷爱民乐，一把丝弦回旋在酒客的肠胃，不同的方言，汇成了肝胆俱热的声音。这声音漫过我，淌在新圩的歌海里。

我又想起了那只白鹭，它会唱这些酒处不厌的歌么？

三

在青原，新圩版图有点袖珍，可海斌兄却这样描绘新圩：以点带面、连线成片的宜居新圩，村庄富有特色，乡景流连忘返，让人见山见水记乡愁。国字号、省市区的荣誉挂在新圩人胸前。新圩还跟深圳结义认亲，有了诗和远方的好帮手。红古绿的新圩，按下了砸金的热键，动感的内驱一触即发。

内驱力如酒缸绵厚澎湃，你还敢说新圩貌不惊人么？我眼前，一个破立结合的小镇正羽翼丰满，振翅腾飞……

这飞翔如鹭的劲，大么？

配图片太大的少

全国文明乡镇——吉安市青原区新圩镇的乡风民俗，风土人情等，阅读完此文，可略见一斑！

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艾酒飘香