spring010 发表于 2019-3-27 15:54:28

我做的艾米果与众不同(`)**

      春暖花开时节，各种野菜茂盛，朋友上周日摘的艾叶给了点我，昨晚有空来做做艾米果吃。先处理艾叶，摘除黄叶去除老根接着清洗，真是有点难洗，足足洗了十遍，才感觉干净了。再放点食用碱煮艾叶几分钟，捞起清洗掉黄水，用搅拌机打碎煮好艾叶成粉末状，和面（糯米粉和粘米粉各半）揉成光滑面团，包了点咸的（酸菜冬笋炒腊肉丁），不够馅就包白糖，用模具压成月饼状，好看https://app.maidi.me/public/emotion/face_049.png上锅蒸15分钟，香气腾腾的艾米果出锅https://app.maidi.me/public/emotion/face_025.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_071.png
是不是打破传统做法，我做的与众不同https://app.maidi.me/public/emotion/face_042.png
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daizxl 发表于 2019-3-27 16:01:22

不错啊，是与众不同。{:1_595:}

山清水秀 发表于 2019-3-27 16:23:57

颜色偏黄了点

逐梦天下 发表于 2019-3-27 16:30:40

传统的东西不该恶搞
月饼就是月饼，米果就是米果
男人就该男装，女人就该女装
男人穿女装 女人穿男装不是创新，
是恶搞
虽不能说错，但会乱了社会秩序

spring010 发表于 2019-3-27 16:45:52

逐梦天下 发表于 2019-3-27 16:30
传统的东西不该恶搞
月饼就是月饼，米果就是米果
男人就该男装，女人就该女装


你说的是哪和哪跟男女装没半毛钱关系，食物最终都是吃进肚子，只要味道不变，形状改变也增加点乐趣。

spring010 发表于 2019-3-27 16:47:06

山清水秀 发表于 2019-3-27 16:23
颜色偏黄了点

嗯，可能放碱多了点

spring010 发表于 2019-3-27 16:47:43

daizxl 发表于 2019-3-27 16:01
不错啊，是与众不同。

{:握手:}

spring010 发表于 2019-3-27 16:48:54

逐梦天下 发表于 2019-3-27 16:30
传统的东西不该恶搞
月饼就是月饼，米果就是米果
男人就该男装，女人就该女装


还有做成饺子状，那是不是也恶搞了饺子呢{:憨笑:}

肉哥 发表于 2019-3-27 16:49:28

口水一地

逐梦天下 发表于 2019-3-27 16:51:47

spring010 发表于 2019-03-27 16:48
还有做成饺子状，那是不是也恶搞了饺子呢

赣州，遂川 那边的米果自古以来是饺子状，他们是遵从传统，不是恶搞。
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