吉安福利社 发表于 2023-12-22 15:46:17

【二十四节气】@吉安人,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至吃饺子了吗?

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2023年冬至时间:12月22日11:27农历2023年十一月初十       冬至,又称日南至、冬节、亚岁等,是二十四节气中的第22个节气,在每年公历12月21-23日交节。冬至之前通常不会很冷,真正的严寒在冬至之后。由于中国各地的气候相差悬殊,这种气候意义的冬季对于中国多数地区来说,显然偏迟。时至冬至,标志着即将进入寒冷时节。
       冬至,是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

       冬至三候
       一候:蚯蚓结
       传说蚯蚓是阴曲阳生的生物,冬至时节,阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
       二候:麋鹿解
       麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角。
       三候:水泉动
       阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

       冬至节气的习俗
       冬至是一个非常重要的节日,代表着阴阳转换、天地交替的开始,也是一年中白天最短、黑夜最长的日子,标志着冬季的正式到来。这一天,人们会吃一些具有象征意义的食品,以祈求幸福、团圆和吉祥。虽然不同地区和民族有不同的庆祝方式和习俗,但都表达了人们对新年的希望和祝福。
       1、祭祀
       冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视,从周代起就有祭祀活动。
       2、吃水饺
       每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
       3、吃糯米饭
       在一些地区,人们也会在冬至这一天吃糯米饭,寓意着团圆和吉祥。糯米饭因为黏稠,可以代表家庭的团结和和睦。
       4、九九消寒
       入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所谓消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
       九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看杨柳;七九河冰开,燕子来;九九加一九,耕牛遍地走。
       5、挑灯笼
       在南方,人们会在冬至这一天挑灯笼,寓意着祈求明年顺顺利利,不受黑暗的影响。在北方,人们也会点烛火,以祈求平安和好运。
       6、放炮竹
       放炮竹是冬至庆祝的一个重要部分,在一些地区,人们会在冬至这一天放烟花和爆竹,希望驱走邪恶、祈求好运。
       PS:以上习俗由于区域不同而不同,各位麦友可以向身边亲朋好友打听了解。

       冬至养生
       冬至来了,也意味着“数九寒天”开启,将进入一年之中最寒冷的时段。在中医上流行一句话叫“数九寒天好养生”。冬至是“冬令进补”的好时节,民谚素有“三九补一冬,来年无病痛;今年冬令补,明年可打虎”之说。
       生活起居
       早睡晚起,冬令气候趋寒,天地阳气潜藏,应之人体,冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上,应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意,晨练时间不宜过早,以免诱发呼吸道及脑血管疾病,或使原有疾病复发。
       多晒太阳,晒太阳是最好的生阳方法了,不仅可以驱走寒气,还能预防骨质疏松,减少抑郁。晒太阳时,建议掌心张开朝向太阳,配合散步或深呼吸,时长控制在半小时到一小时。
       天冷也要注意通风。即使是在寒冷的冬季,也要定时开窗换气,加大室内湿度,避免病菌和病毒侵袭身体内部。如果室内温度过高,可在暖气片上放上湿毛巾,或在暖气旁边放一盆清水。
       冬至天气寒冷,要注意防寒保暖,身体暖暖的气血才会顺畅。室内温度建议控制在18~24摄氏度,外出人群记得佩戴围巾、帽子,可以选择方便穿脱的开衫、马甲,以适应不同的室内外温度。
       饮食养生
       俗话说,药补不如食补。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。
       1. 红薯
       红薯具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
       2. 萝卜
       中医认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“冬季萝卜赛人参”之说。
       3. 卷心菜
       卷心菜的维生素C和钙含量非常丰富,还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。
       4. 芋头
       芋头富含淀粉,营养丰富。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

       冬至谚语
       冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。
       冬至头,天气暖:冬至中,天气冷:冬至尾,冷得迟。
       冬至落雨星不明,大雪纷纷步难行。
       今年麦子雪里睡,明年枕着馒头睡。
       大雪兆丰年,无雪要遭殃。

       冬至寄情
       冬至后,天气愈发寒冷,保暖御寒最重要。要记得及时增添衣物,加强颈、腹部和足部的保暖。冬至到来三九天,天至最寒昼最短。借着冬至的东风,祝愿大家来年都能顺顺利利,平安健康,无波无折。冬日的冷风虽寒,但太阳依然会出来,将阳光洒满大地,给大家带去一丝温暖。麦友们,冬至快乐!


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TJU 发表于 2023-12-22 16:15:56

吃!

勤快的搬运工 发表于 2023-12-22 16:18:32

那只是个传说

心境Hzh 发表于 2023-12-22 16:18:50

倾听灵魂的声音 发表于 2023-12-22 16:19:02

冬至挂到年

自由自在 发表于 2023-12-22 16:19:14

666

SONG 发表于 2023-12-22 16:20:53

冬至迟饺子,是传统

Mela磊子 发表于 2023-12-22 16:21:42

吃饺子咯

留着残荷听雨声 发表于 2023-12-22 16:23:28

冬至吃饺子

烟波故乡° 发表于 2023-12-22 16:24:47

不错不错味道好极了
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