江西明确学校不得以任何形式从学生食堂盈利
大江网/大江新闻客户端讯 记者陈春伟报道：为办好人民满意的教育，筑牢学校食品安全防线，近日，省政府印发《关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见》(以下简称《意见》)，明确学校应坚持集中供餐的公益性定位，不得以任何形式从学生食堂盈利、侵占学生利益。《意见》提出实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或委托经营。引入社会力量承包或委托经营学校食堂，以及采取校外供餐方式供餐，应落实“零租赁”政策，不得收取或变相收取承包费、管理费、“人头费”和“托管费”，严禁转包、分包。加强食堂食品安全管理和餐费监管，保证饭菜卫生安全和营养健康、价格基本稳定，并明显低于校外同类餐饮价格，不得包而不管、一包了之。
学校食堂和校外供餐单位应实施“明厨亮灶”，对食堂关键控制区域(含档口)进行实时监控。在学生食堂醒目位置设立并标识学校相关负责人陪餐席，设置陪餐记录本，落实学校相关负责人“每个食堂陪、餐餐陪、同餐同品同质同价陪、学生集中用餐时段全程陪”的陪餐制度。鼓励学校配备快检设备，对食材质量进行筛查自检。
教育、人力资源和社会保障以及其他学校主管部门按照学校隶属关系，分别负责指导和督促所属学校建立食品安全管理相关制度，加强评价考核；市场监管部门负责加强学校集中用餐食品安全监督管理，依法查处涉及学校的食品安全违法行为，建立学校食品生产经营者信用档案；各级政府要推进包保制度，组织市县乡级领导干部和村(社区)干部按照层级对应包保学校食品安全。
江西省市场监管局深化落实行风建设三年攻坚专项行动部署，持续完善规范日常监管有效措施。市场监管部门应加强事前、事中、事后监管。对被列入严重违法失信名单的餐饮企业依法予以限制或者禁入；建立全省供校食材质控交易平台，实施供校食材全流程信息化追溯；属地市场监管部门每学期至少向学校主管部门和包保干部通报一次涉及其所属学校食品安全的监督抽检、日常检查、案件查办情况。
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学生正在享用营养午餐（陈旗海 摄）
都承包出去了还不能盈利
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这也保护隐私，某学校 学校的确没有盈利，不经营。 那些贪污腐败败类上台前还说要为人民服务呢！
可结果呢...https://app.maidi.me/public/emotion/face_jizhi.png
再好的制度和规定，关键还在落实和执行！ 呵呵 反过来讲，不以盈利的经营都是耍流氓。学雷锋？那么雷锋要不要买房？要不要按揭？要不要娶老婆，要不要生孩子，生孩子要不要上学，交学费？雷锋爸妈生病了要不要去看病？看病要不要给钱？没有利益的事谁干？让老师去干？我只能说，在盈利的基础上，把原材料搞好。让孩子健康成长，价格高一点也行。吃得起就吃，吃不起孩子回家吃。