“粪水浇菜”是污染食物的源头?中科院士:长期食用这种蔬菜,很可能会诱发疾病!
“粪水浇菜”是污染食物的源头?中科院院士曾毅认为,农村人用粪水直接浇菜,完全是千百年来流传下的误区,长期食用这种蔬菜,很可能会诱发疾病!在过去,国内的农业和蔬菜种植技术还比较落后,更没有现在五花八门的肥料,为了能让蔬菜长势更好,大多数农村地区都是使用的“有机肥料”——粪水。
粪水浇菜的习惯从古时候就开始盛行了,而且一直延续到现在,直到今天,粪水施肥的方式仍然是很多农民最喜欢的,这样种植出来的蔬菜长势又好还健康。
现在随着大家生活水平的提高,大家每天对蔬菜的需求也不断增加,为了及时供应,很多市面上的蔬菜大多都打过农药,或者是使用化肥的情况下种植出来的,即使回到家再进行反复冲洗,仍然避免不了上面有农药残留。
长期食用带有农药的蔬菜,对我们的身体健康也有很大的影响,轻则拉肚子,重则容易引发各种疾病,尤其对老人和小孩来说,他们的免疫力较差,更容易生病。
所以在快节奏的今天,那些用粪水浇灌的绿色蔬菜就成为了市面上的“抢手货”,有的家庭为了让家人吃到健康的蔬菜,甚至不惜开车跑到距离偏远的乡下,花大价钱购买有机蔬菜。
然而就是这样人人推崇的施肥方式,一些人对此提出了质疑,他们认为这些用粪水浇灌出来的蔬菜其实并不完全绿色健康,反而可能是导致疾病的源头。
其中来自中科院的曾毅院士就认为,流传几千年的粪水浇菜其实是一种误区,长期食用的话,对人的健康产生一定的负面影响。
他认为,这些粪水没有经过发酵这一程序,里面还有大量的蛔虫、微生物和病菌,这些有害病原体没有被杀死,如果直接浇到蔬菜上面,后期进入人体会在体内繁殖,进而诱发各种疾病。
我们常常听说有小孩子闹肚子疼,肚子里面有蛔虫,其实就是因为这个原因,因为这些蔬菜都被粪便内的病原体给污染过了。
曾毅院士的这番话一出,立刻在网上引起了热议,有网友认为,粪水施肥是多少年流传下来的了,大家都是这样吃过来的,怎么到了他的嘴里却成了“误区”呢?不少人认为这是曾毅在故意博眼球,让一些网友感到不满。
不过还有一些网友认为,曾毅院士的担忧并不是没有科学依据的,他作为国内著名的病毒学家,曾经在国内外开展了多项研究,是行业内的权威,他的观点具有很强的参考价值,而且粪水浇灌虽然绿色环保,但确实有弊端,病原体的传播确实是威胁人体健康的一大源头。
不过不管使用哪种方式施肥,都是为了让蔬菜的长势更好,毕竟每种方法都不是完美无瑕的,相信随着农业浇灌技术的发展,未来我们会吃上更健康的蔬菜。
参考资料:
院士时间:农村人为什么喜欢用粪水去浇菜?这样的蔬菜还能吃吗?.--健康卫视 .--2019-02-14
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堆肥发酵是肯定必须的。 支持曾大院士。 又是专家https://app.maidi.me/public/emotion/face_043.png 专家的话,我从来不想去信https://app.maidi.me/public/emotion/face_007.png 专家误国 老一辈都是这样吃过来的 农村都是用农家肥 从小吃到大也没啥事 这就是乱讲话
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