spring010 发表于 2020-4-8 09:39:42

不负春光不负“青”软萌小青团,一口吃掉春天的味道!

本帖最后由 spring010 于 2020-4-10 10:39 编辑

       青团俗称“艾米果”,唯有江南有,而且唯清明前后才有,也叫“清明果”。能吃青团的日子就那么十几天,所以江南人格外珍惜,仿佛只有吃过几颗青团,才算真的进了春天https://app.maidi.me/public/emotion/face_081.pnghttps://app.maidi.me/public/emotion/face_084.png
      江南的艾草甚是清香—清得透彻,香得浓烈,以至于江南人新婚前有用艾草沐浴的习俗。把艾草洗净、焯水、剁烂,然后和上糯米粉,可以做出清香筋道的艾草青团,黏稠里包裹着彻骨的甘甜。
      江南春天的味道,都藏在这一枚小青团里,你想不想尝一口?https://app.maidi.me/public/emotion/face_011.png


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       近两年大热的蛋黄肉松结合,更是让人欲罢不能,一口咬下去,满嘴的蛋黄肉松味夹带着清口的糕点味,富有层次的口感不断唤醒味蕾。咸甜综合!网红实至名归https://app.maidi.me/public/emotion/face_025.png
      包了两种馅的艾米果,花生芝麻豆粉糖和芝麻海苔肉松不负春光不负“青”&软萌小青团,一口吃掉春天的味道https://app.maidi.me/public/emotion/face_001.png


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大朵子 发表于 2020-4-8 10:00:49

能干。是巧手。我只会吃https://app.maidi.me/public/emotion/face_048.png

ja0796 发表于 2020-4-8 11:12:09

与众不同的艾米果https://app.maidi.me/public/emotion/face_025.png巧手https://app.maidi.me/public/emotion/face_068.png

喜欢下棋 发表于 2020-4-8 11:30:18

偏黄了一点,似乎是碱稍多。

spring010 发表于 2020-4-8 11:44:58

大朵子 发表于 2020-04-08 10:00
能干。是巧手。我只会吃

谢谢小妹妹的夸赞https://app.maidi.me/public/emotion/face_012.png

spring010 发表于 2020-4-8 11:45:31

喜欢下棋 发表于 2020-04-08 11:30
偏黄了一点,似乎是碱稍多。

可能吧,晚上做的看不清https://app.maidi.me/public/emotion/face_026.png

spring010 发表于 2020-4-8 11:45:44

ja0796 发表于 2020-04-08 11:12
与众不同的艾米果巧手

谢谢https://app.maidi.me/public/emotion/face_007.png

淇淇 发表于 2020-4-8 13:42:50

生活需要仪式感

珍珠麻油 发表于 2020-4-8 17:08:40

还是喜欢包糖的

明天会更好123 发表于 2020-4-8 17:20:43

我这次做的艾米果吃起来有点苦,是怎么回事?是碱粉放多了还是放少了?请知情人透露一下https://app.maidi.me/public/emotion/face_076.png
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